'Gastronomi Şehri' ilan edilen Hatay'ın eşsiz yemekleri dünyaca tescillendi

Tarih: 12.12.2017 - 13:20

Kategori: Yerel

Hatay, olağanüstü lezzetteki 600'e yakın yemeği ile UNESCO 'Yaratıcı Şehirler Ağı' kategorisinde 'Gastronomi Şehri' ilan edildi. Hatay'ın eşsiz lezzetteki yemekleri dünyaca tescillendi.

UNESCO'dan yapılan açıklamada, yaratıcılığı ve kültür endüstrilerini yerel kalkınma planlarının merkezine yerleştirmeyi ve şehirlerarası ortaklıklarla uluslararası düzeyde etkin birliğini gerçekleştirmeyi hedefleyen ağa bu yıl eklenen şehirlerin belli olduğu duyuruldu.

Açıklamada, 2004 yılında kurulan Yaratıcı Şehirler Ağı'nın 64 yeni katılımla birlikte 72 ülkeden 180 şehre ulaştığı kaydedildi.

Edebiyat, film, müzik, zanaat ve halk sanatları, tasarım, gastronomi ve medya olarak belirlenen 7 farklı temadan oluşturulan ağa Türkiye'den tasarım dalında İstanbul, 600 çeşit yemeğiyle gastronomi dalında Hatay ve zanaat ve halk sanatları dalında da Kütahya dahil edildi.

Kültürel çeşitlilik ve sürdürülebilir kentsel kalkınma misyonuyla çalışan yaratıcı şehirlerden oluşan ağ kısaca, "Farklı bölgelerden, gelir düzeylerinden ve kapasitelerden şehirleri, yaratıcı endüstriler alanında çalışmak üzere bir araya getiren bir girim" olarak tanımlanıyor.

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na Türkiye'den, 2015'te Gaziantep gastronomi alanında kabul edilmişti.